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????? 為了更準確了解掛面產品的消費需求，確定掛面消費群體，使掛面生產企業(yè)能夠做到根據消費者的需求進行品牌傳播和產品市場推廣，最大限度降低掛面企業(yè)品牌和產品的市場營銷風險，穩(wěn)妥地做強品牌和做大市場規(guī)模。新鄉(xiāng)仙力企劃于近日對河南地方掛面產品消費者需求做了一次專項的市場調研，此次市場調研包含網絡，電話，市區(qū)。
?????? 新鄉(xiāng)仙力對調研問卷進行了專項的設計，對各個消費群體進行了科學調查分配。本次調研采用國際通行的CLT（CentralLocation Test），即集中定點市場調研方式，共訪問掛面產品的消費者200人，其中男性占44.0%，女性占56.0%。以下分析內容是本次消費者需求市場調研的一小部分主要結論。
掛面市場雖然品牌眾多，但基本都處于產品的隨機銷售狀態(tài)，多數消費者根本記不住掛面的品牌，可以說還沒有真正意義上的強勢品牌。掛面市場目前所處的低水平營銷競爭狀態(tài)，也預示著對于所有掛面生產企業(yè)的市場機會基本平衡，誰搶先發(fā)力，進行專業(yè)的品牌傳播和市場推廣，誰就可能搶先在消費者的資源中占據專業(yè)掛面品牌或掛面生產企業(yè)的市場位置，成為掛面市場的強勢品牌甚至是領導品牌。
絕大多數消費者認為掛面市場沒有最好的品牌
????? 當新鄉(xiāng)仙力訪問員問被訪消費者，現在超市里是否有最好的掛面品牌時，調研數據結果表明，只有11.0%的消費者回答超市里有最好的掛面品牌；而根黎明液壓濾芯本想不起來什么掛面品牌最好的確是89.0%?？梢娊^大多數消費者認為掛面市場沒有最好的品牌。
從隨機銷售轉向品牌競爭才能做大掛面市場
????? 掛面市場強勢品牌的缺失證明領域依然停留在隨機銷售狀態(tài)，同時也意味著我國掛面市場存在巨大的市場商機。掛面生產企業(yè)需要從自然銷售轉向品牌競爭才能做大掛面市場。掛面產品的品牌規(guī)劃主要包括品牌定位，產品市場定位，目標市場的選擇，品牌利益點的提煉，品牌傳播口號，產品終端展示，產品終端宣傳以及品牌媒體綜合傳播等等?？梢哉f掛面產品品牌競爭的市場時代已經日趨成熟。
掛面產品企業(yè)成功營銷的方法一：首先要為自己的產品做專業(yè)市場調研
專業(yè)的市場調研主要包括消費者需求調研、產品經銷商調研和競爭對手調研三大部分。產品經銷商和競爭對手市場調研采用的是面對面的實地深度訪談調研方式；消費者需求定量市場調研是根據統(tǒng)計學原理，對產品消費者或潛在消費者做大樣本量的定量問卷調查方法。消費者需求定量市場調研通常采用的是國際通行CLT方法（Central Location Test），即集中定點市場調研方式，每城市消費者的調研樣本量是300個，同時對被訪者的性別、年齡、收入、職業(yè)等方面做科學的配額，調研的置信度可以達到96%以上，完全符合市場調研的準確度；最后運用社會科學分析軟件SPSS對調研數據進行統(tǒng)計和分析，為后面的整合營銷策劃提供科學市場調研數據支持。
做專業(yè)市場調研的成功案例
????? 在食品行業(yè)很多人都說康師傅新產品的成功率非常高，幾乎是做一個新產品成功一個新產品。但同樣很多人不知道康師傅每一個新產品都會拿出相應的費用和時間做科學的消費者需求市場調研?？祹煾档V物質水推出前，相關企劃就為該產品在北京、沈陽、西安、昆明和杭州五城市做了全面、科學的消費者需求市場調研?？祹煾档V物質水的品牌定位、產品賣點、價格定位、產品包裝風格以及“多一點生活更健康”的廣告語都來自專業(yè)市場調研的數據和結果?？祹煾翟谛庐a品推出前深入了解消費者的潛在需求，首先做全面、科學的市場調研，用調研數據說話是其新產品成功營銷的秘訣。
不做專業(yè)市場調研的新產品上市失敗案例
?????? 湖北稻花香集團旗下的“凝清”涼茶飲料以前是聘請一家宜昌當地的策劃公司為該產品做營銷策劃。由于在新產品上市前期沒有對“凝清”涼茶飲料做專業(yè)的消費者需求調研，比如品牌定位調研、目標市場調研、產品賣點調研、產品口味調研以及產品包裝調研等等，導致大家都喜歡的“凝清”青花瓷包裝設計風格的涼茶飲料進入市場后的第一年，稻花香公司投入了1000萬元的廣告費，“凝清”涼茶飲料只賣出了800萬元的銷量，成為新產品上市前未做消費者需求市場調研典型的失敗案例。
新鄉(xiāng)仙力認為專業(yè)市場調研包含的主要內容
????? 新鄉(xiāng)仙力就專業(yè)市場調研主要包括消費者需求市場調研、經銷商調研和競爭對手調研三大部分的內容。
第一部分：消費者需求市場調研。消費者需求市場調研主要包括以下30個方面的內容：1、消費者對現有該類產品的接受程度及原因調研；2、消費者認為現有該類產品有哪些不足；3、消費者認為該類產品潛在的消費需求是什么；4、產品的概念測試；5、產品品牌名稱調研與測試； 6、產品與同類競品的優(yōu)劣勢對比；7、消費者對產品的總體接受程度；8、消費者接受與不接受產品的原因調研與分析；9、消費者認為產品的核心優(yōu)勢在哪里；10、消費者對產品的個性化需求是什么；11、消費者對購買本產品的顧慮是什么；12、產品的消費目的調研； 13、產品的消費心理調研；14、產品的消費行為調研；15、產品的消費趨勢調研；16、產品的品牌定位調研；17、產品的目標市場調研；18、產品的核心利益點調研；19、產品的系列賣點調研；20、產品品牌廣告語調研與測試；21、好產品的標準調研與測試；22、產品價格定位調研；23、產品的口味調研； 24、產品的包裝調研；25、產品的銷售渠道調研；26、產品適合的傳播方式調研；27、產品終端銷售調研；28、產品有效的促銷方式調研；29、消費者對產品做大市場的營銷建議；30、產品消費者的個人特征。
????? 第二部分：產品經銷商市場調研。產品經銷商市場調研主要包括以下15個方面的內容：1、貴公司經銷哪些同類產品品牌；2、貴公司經銷的該類產品整體銷售狀況如何；3、哪些品牌產品的銷售狀況比較好，主要原因是什么；4、經銷商對產品的總體接受程度；5、經銷商認為產品與同類競品相比的優(yōu)點與不足；6、經銷商認為產品的核心賣點是什么；7、經銷商認為產品需要做哪些改進；8、經銷商認為產品成功做大市場的方法有哪些；9、經銷商是否愿意銷售該產品；10、增加產品銷量的方法有哪些；11、經銷商對銷售產品的顧慮；12、經銷商預計產品的市場前景如何；13、經銷商對與廠家的合作方式建議；14、經銷商希望廠家提供哪些支持；15、經銷商對該產品在營銷方面的意見和建議。
????? 第三部分：競爭對手市場調研。競爭對手市場調研也主要包括以下15個方面的內容：1、競爭產品的品牌定位；2、競品的產品線規(guī)劃；3、競爭品牌的產品類別；4、競爭品牌的產品定位；5、競品目標消費群體細分策略；6、競爭對手的產品賣點；7、競品的品牌廣告語；8、競品的包裝設計策略；9、競品各類產品的價格定位；10、競品的主要銷售區(qū)域；11、競品的市場進入策略；12、競品的促銷策略和方式；13、競爭對手的銷售政策；14、競品的銷售狀況；15、競爭對手企業(yè)的發(fā)展動態(tài)等。
讓掛面產品企業(yè)的市場營銷變得更加精準
?????? 中國的市場經濟發(fā)展到今天，可以說每個食品品類都存在激烈的市場競爭，僅僅靠產品技術和好的產品品質不可能形成真正的競爭優(yōu)勢?？颗哪X子和憑經驗做掛面產品的決策方式早已不可靠和不可行。只有根據消費者需求推出相應的產品給目標消費者，使掛面產品企業(yè)的產品力、品牌力和銷售力得到同步提升，才能降低營銷成本，把掛面產品企業(yè)的營銷風險降到最低，也才能讓掛面產品企業(yè)的市場營銷變得更加精準。
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